储备肉也不管用了,国庆后猪肉涨到30块一斤,何时能恢复正常价?

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  • 来源: 牧蜂老班长

自从生猪价格在今年8月创了历史新高以来,猪肉的价格走势就成了很多人一直关心和热议的话题,毕竟猪肉是生活中最主要和最常吃的肉类,市场和餐桌上都不能长时间缺肉,为此国家和相关部门也想了不少办法,考虑到国庆期间是猪肉的消费高峰期,之前半个月里前后3次一共向市场投放了30000吨国家储备肉,这一方面是为了缓解市场上猪肉供应紧张的局面,同时也是为了稳定猪肉价格。

事实上,除了国家大规模投放的储备冻猪肉之外,很多地方政府也有储备猪肉,杭州,济南等城市都有向市场投放政府储备的平价猪肉。然而即便如此,9月底猪肉价格趋于稳定的局面却没能维持多久,进入10月份以来,全国各地的猪价再度一路高歌猛进,目前的统计数据显示,猪价行情已经实现了连续8天的上涨,广东等地的生猪价格已经突破了18 元一斤。

生猪价格暴涨对农村的广大养殖户来说似乎是个好消息,却让大量的消费者犯了难题:国庆节之后猪肉价格又开始猛涨,这下就连储备肉恐怕也都不管用了,毕竟储备肉的数量是有限的,与市场需要的猪肉数量相比几乎不值一提,从目前的行情来看,市场上随随便便的一斤猪肉都要30元以上,实在有些吃不起。所以很多消费者最关心的一个问题就是:猪肉什么时候才能恢复正常价呢?而一些养殖户和专家给出的答案都是:猪肉在短时间内恐怕很难降价。

10月份的猪肉价格之所以会再度上涨,最直接和主要的原因就是缺猪。受非洲猪瘟疫情的影响,不少养猪户损失惨重,信心受损,纷纷退出养猪的队伍,导致生猪存栏数量严重不足,目前虽然大部分农村地区都已经恢复了生猪养殖,但是要想有稳定的生猪供应,却不是短时间内就能做到的。相对于鸡鸭之类的家禽,生猪的生长周期要长很多,按照养殖户的说法,从新出生的仔猪到能够出栏的成年猪,至少需要7个月左右的时间,加上母猪怀孕4个月,差不多要一年的时间。

另外,仔猪从出生到受孕需要7个月的时间,现阶段能繁的母猪数量不足,如果把出生的仔猪留作母猪的话,也需要18个月才有肥猪出栏,考虑到今年5、6月份已经有不少地方的养殖户开始复养了,所以很多养殖户和专家认为要想猪肉价格往正常价格靠拢,至少要等到2020年。而且就算有国家政策的支持,农村的一些散养户复养的积极性目前仍相对较低,如果从这之后开始复养的话,生猪的出栏时间还会推迟。

除此之外,生猪供应不足很大程度上是受非洲猪瘟疫情的影响,所以疫情的防控情况也会影响到生猪的价格走势,目前非洲猪瘟疫情虽然已经得到了一定的控制,但是9月份仍然发生了两起非洲猪瘟疾病,在下一阶段,非洲猪瘟仍然是生猪养猪发展的阻碍因素,如果不能消除猪瘟疫情的影响,猪肉价格恢复正常的时间还要延迟。

由此看来,因为非洲猪瘟疫情,养殖户的复养积极性和生猪生长周期的影响,猪肉价格在短时间内很难降价,要想恢复到正常价格至少也得到2020年,随着下半年对猪肉消费的增加,不知道年底的猪肉行情会怎么样呢?对此你有什么看法?欢迎留言和我们讨论。